Povestea noastră
Sezon, pe scurt
Un restaurant care gătește cu ce e bun acum, aproape de Sibiu.
Despre Sezon
O masă care ține minte de unde vine.
Sezon a pornit dintr-o idee simplă: să gătim doar cu ce crește și se culege acum, aproape de Sibiu. Fără liste lungi de meniu, fără ingrediente aduse de la capătul lumii.
Lucrăm cu zeci de producători mici — brânză de la stânele din Mărginime, legume de la grădinari, ciuperci și plante de la culegători. Ce ajunge pe farfurie depinde de ce a fost o săptămână bună la ei.
- Meniu schimbat la fiecare anotimp
- Producători și culegători din jurul Sibiului
- Murături și fermentări făcute în casă
Mâncare făcută cu ce e bun acum — nu cu ce se găsește tot anul.